- 2011年5月14日 16:00
- 神楽坂・お店
飯田橋・神楽坂に近いケーキ屋「patisserie K.ViNCENT（パティスリー・ カー・ヴァンソン）」。
サイトを見ると、「ジャン＝ポール・エヴァン」で働いていた経歴をもつ石井 Vincent 敬子さんのお店。食べログでの「3.93」という評価に神楽坂に行ったときは行かねばと思っていました。
お目当ては「アメール80％」、600円也！ 「アメール＝amer」とはビターの意味らしい。ここでびっくりしたのが、「お持ち歩きのお時間が30分以内となっておりますが……」と言われたところ。ほかのショコラ系のもそうでした。イートインスペースはありません。30分以内はあまりにもハードルが高すぎる、でもその分、期待がもてる。また、なんかこの無機質な感じのネーミングにもやられます。というわけで近くの公園で……。
全然関係ないですが、近くに筑土八幡神社（つくどはちまんじんじゃ）という神社があって、桜がキレイでした。
10層からなるこのケーキ「アメール80％」、濃厚なんですがいい意味で上品な味わいで層の違いも楽しめて、本当に美味しかったです。値段が高いお店のケーキでしっくりくるものがあまりなかったんですが、これは個人的に好きな味だと思いました。
●patisserie K.ViNCENT（パティスリー・ カー・ヴァンソン）
住所：東京都新宿区筑土八幡町1-2 第3ＮＫビル 1F
TEL：03-5228-3931
最寄り駅：飯田橋、神楽坂
営業時間：11：00～19：00
定休日：水曜・木曜
URL：http://www.k-vincent.com/
食べログ：http://r.tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13035194/
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