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シュークリーム
「シュークリー」のシュークリーム 人形町
- 2011年3月7日 23:49
- 人形町・お店
東京メトロ日比谷線・都営浅草線の人形町駅A6出口から2〜3分ほどのところにある洋菓子店「Sucre-rie（シュークリー）」。この声に出して言いたい日本語「シュークリー」の名の通り、「シュークリーム」が名物のケーキ屋です。ただ、「sucre-rie」は「砂糖をあつかう職人」の意だそうで、シュークリームの発音とかけたのではと思います。
シュークリームの焼き上がりは1日3回。1度に焼く数は最大で130個まで。シュークリームの値段は220円。
「2回目に並ぶぞ！」と12時10分ころに店に着いたらすでに売り切れ……。「3回目の焼き上がり時間こそは！」と今度は17時15分前に行きました。すでに7〜8人ほどの人たちが待っていました。行列に並ぶと、店員スタッフがシュークリームの購入個数を聞きに来ます。どうやら今回は買えそう。店頭で待っている間に、シュークリームを焼く香りが漂ってきました。
その後、あれよあれよという間に行列ができて、30人ほどのところで、「売り切れ」の看板が出されました。その時間は5分前。120個作っていたとしたら、1人4個の購入でイコール30人。実際は10個とか買っている人も何人かいて、30個以上だと「1人5個まで」とかまとめ買いの制限もなさそうだったので、このくらいの人数の中に入らないと購入できなそう。土曜日だったので特に混んでいたということもあるかもしれませんが、確実に購入するためには、時間前に行かないと厳しそうです。
このシュークリーム、外側のシューがパイ生地のようにかりっとしてます。上部はゴマがかかっています。
中のカスタードクリームが本当に甘さ控えめで個人的にとっても好きな味です。バニラビーンズもちりばめられています。
●Sucre-rie（シュークリー）
TEL：03-5651-3123
住所：東京都中央区日本橋人形町1-5-5 セントハイム人形町源1階
営業時間：（月～土 9：30～19：00）
定休日：日曜日
オーガニックサイバーストアの濃厚ミルクシュー3
- 2011年1月28日 22:22
- お土産
@nanakoiさんにおすそわけしてもらった「濃厚ミルクシュー3」。
「3」!? 正直、「濃厚ミルクシュー」の存在自体をまったく知らなかったんですが、運営会社のドゥマンのプレスリリースを読むと、2004年4月の発売以来、200万個を売り上げ、Yahoo! ショッピングの「今すぐ食べたいデザートランキング」で56週間首位を記録などと書かれていた。すでに「3」!? までのバージョンがあったとは。
ミルククリームがほわほわ（そんな表現あるか？）、ホントたっぷりながらもしつこさがなく後味はけっこうあっさり！
1→2→3では、クリームの質やバニラビーンズの量（クリームの中の黒いつぶつぶ）がアップしたほか、「2」と「3」との大きな違いは、キノコ型から通常の形へと変化、クッキー生地とシュー生地の2層仕立てとし、それによって1.6倍のミルクを詰めることを可能にしたらしい。「1」と「2」の大きな違いは、北海道の3倍濃縮の牛乳を使用して濃厚さがアップしたとのこと。
この「濃厚ミルクシュー3」（6個入り税込み1400円）は17日より販売を開始されたばかり。こんな貴重なものをサンクス。
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