- 2009年1月20日 23:59
- 新宿・お店
そして、ここで忘れてはならないのは、品々の驚くべき価格の安さです。ブレンドコーヒーは210円、グラスに注がれるサッポロの生ビールと黒エビスはそれぞれ315円、プレミアムビールのエーデルピルスは378円、ギネスのハーフ・パイントは451円、ビアテイスターのおすすめ樽生ビールは630円、4種類をそろえた「今月のワイン」は315円、そして、「本日の気まぐれ純米酒」！ は420円から。
そう、再び驚くべきは、このお酒のラインナップでもわかるとおり、商品のアイテム数の多さ。100以上もあるのだという。もちろん、おつまみもそれなりのを頼んでも300～400円台くらいでリーズナブルプライス。
通常、このくらいの価格だと、「味に期待してはいけない」と店側・顧客側での黙契が成り立ってしまっているのですが、それを考えると、このプライスでこの味はちょっと感動的です。
「朝ベルク」では、モーニングサービスの「ミール（マイスター・ベーコン＆チーズ）」（天然酵母トーストとサラダ、ホットコーヒー付き、472円ナリ）を（パン、美味しかった）、
「昼ベルク」では、ホットコーヒー付き「ホットドックブランチ」（サラダや卵も付きます、525円ナリ）を頼みました。
「昼ベルク」のホットドックは、レジで「ケチャップはどうしますか」と聞かれたのにビックリしました。ならばナシで味わってみようと、「プレーン」で。これが、パン＆ソーセージともに、「おっ、なんか違う」と小さな驚きを感じさせてくれます。素材そのもののよさを味わってもらうために、プレーンをすすめているのかもしれません。
そして、「夜ベルク」では、ポーク・アスピック（472円）、と生ビールを。
「ポーク・アスピック」、アスピックとは煮こごり的な意味らしいのですが、豚肉のコンビーフみたいなものと言ったらいいでしょうか。これは一緒に付いてくるパンにつけて食べます。
夜なのに、お酒を2杯飲んで、つまみを頼んでも、1500円くらいの出費！ でした。
つづく
『新宿駅最後の小さなお店ベルク 個人店が生き残るには？（P-Vine BOOks）』
（井野朋也：ベルク店長／ブルース・インターアクションズ）
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