- 2011年2月24日 22:57
- 自由が丘・お店
自由が丘駅からすずかけ通りを緑ヶ丘方面に向かって5分ほどのところにある「上海名物焼小籠包 大山生煎店（タイザンシェンジェンテン）」。以前紹介したからあげの店「とよ田（とよだ）」の近くにあります。
最近、よく見られるようになった皮のもちもち＆カリカリ食感を楽しめる焼き小龍包のお店。
立食スタイルの店内では、店員スタッフが皮で餡を包む工程や、大きな鉄鍋で調理しているところを見られるのが楽しい。
「生煎」は3個300円。まずは、生煎をレンゲにのせて箸で穴を開けて、中からあふれ出てくるスープをすすります。
主食ではなく、ちょっと寄り道という感じで、青島プレミアム（399円）と一緒にサクッと食べるとよし。
●上海名物焼小籠包 大山生煎店（タイザンシェンジェンテン）
URL：http://www.taizan-shengjian.com/
住所：東京都目黒区自由ヶ丘1-4-6 1階
TEL：03-5731-0977
営業時間；月～金 12：00～22：00 土・日・祝 12：00～21：00（※売り切れ次第、終了）
定休日：第2、第4火曜日
- 新しい: 「クルン・サイアム」のトムヤムスープの麺 自由が丘
- 古い: 「わかば」のたいやき 四谷
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