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ハンバーガー
「BROZERS’（ブラザーズ）」の「ロットバーガー」 人形町
- 2011年5月14日 10:09
- 人形町・お店
下町の人形町にお店を構える「BROZERS’（ブラザーズ）」。英語のブラザーとは綴りが違います。「どうしてこんなところにハンバーガー屋が!?」と思ってしまいます。「This is ハンバーガー」系で、肉肉しさ一番は「FELLOWS（フェローズ）」で、味、雰囲気、トータルで見たときに一番好きなお店です。
『ザ・バーガーマップ THE BURGER MAP 首都圏版』にも”見開き”で掲載（P24〜25）されているお店。
『ザ・バーガーマップ THE BURGER MAP 首都圏版』についてはこちらを。
●ハンバーガー好きに捧ぐ『ザ・バーガーマップ 首都圏版』【前編】（エキサイトニュース）
URL：http://www.excite.co.jp/News/bit/E1282480559143.html
●ハンバーガー好きに捧ぐ『ザ・バーガーマップ 首都圏版』【後編】（エキサイトニュース）
URL：http://www.excite.co.jp/News/bit/E1282480837663.html
久しぶりの入店。店内はアメリカンな雰囲気。カウンター席もあるのでひとりでも気軽に入れます。
もちろん注文するのは、ベーコン、チーズ、エッグ、パイナップルをトッピングした「ロットバーガー（Lot Burger）」（1500円）。バーベキュー、テリヤキ、レッドホットチリ、スイートチリの4種類のソースから選べます。
生ビールは銘柄が書いてなかったかな。
チョコレートシェークがアメリカンサイズでした。
運ばれてきたときに、その美しいフォルムに「おお〜っ」と言ってしまいます。
上記の本書の「はじめに」で
「これぞ求めていたハンバーガー！」というものに出会ったのは、人形町の『BROZERS’』が最初です。高くすっくとそびえ立つ、その見事なビジュアルに一発KOされました。肉一枚のぺらぺらなバーガーとは明らかに世界が違う、まさに「絵に描いたような」ハンバーガーです
と書かれていて、実際に行ったら、本当にそのままを思いました。フライドポテト、オニオンリング、ピクルスが付いてきます。
肉もしっかりと味がついていて、とっても美味しい。
●BROZERS’（ブラザーズ）
住所：東京都中央区日本橋人形町2-28-5
TEL：03-3639-5201
最寄り駅：人形町
ひとりでも可
営業時間：月～土 11：00～22：00（L.O.21：30） 日・祝 11：00～20：00（L.O.19：30）
定休日：不定休
分煙：ランチタイム 11：00～14：00 禁煙 土曜、日曜、祝日 11：00～17：00 禁煙
URL：http://brozers.co.jp/
食べログ：http://r.tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13003002/
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「FELLOWS（フェローズ）」の「ベーコンチーズバーガー」 駒沢
- 2011年5月8日 08:28
- 駒沢・お店
駒沢公園近く、国道246号から1本入った路地に位置する「THE BURGER STAND FELLOWS（フェローズ）」。
『ザ・バーガーマップ THE BURGER MAP 首都圏版』にも”見開き”で掲載（P70〜71）されているお店。
『ザ・バーガーマップ THE BURGER MAP 首都圏版』についてはこちらを。
●ハンバーガー好きに捧ぐ『ザ・バーガーマップ 首都圏版』【前編】（コネタニュース）
URL：http://www.excite.co.jp/News/bit/E1282480559143.html
●ハンバーガー好きに捧ぐ『ザ・バーガーマップ 首都圏版』【後編】（コネタニュース）
URL：http://www.excite.co.jp/News/bit/E1282480837663.html
本書で書かれている通り、ここのバーガーは「ゴツゴツと質実剛健で無骨な味わい」。食べログでも「4.02」！ というすさまじく高い評価。そんな「フェローズ」が、@wajorin さんに教えてもらったのですが、5月8日をもって駒沢での営業を終了、移転先を検討中との衝撃的なニュースが！ フェローズのサイトにも「次の場所が決まり次第、ご報告させていただきます」と書かれています。
というわけで、ちょっと前に行ったフェローズの記録を。
この看板が曲がる合図（でした）。
ビールは生のレーベンブロイ（600円）。
ほかラインナップはこんな感じ。
オーダーは「ベーコンチーズバーガー」。焼き加減もレア、ミディアム・レア、ミディアム、ウェルダンと4種類から選べます。
いままで食べた「This is ハンバーガー」で一番肉肉しくて、肉の旨味をガツンと味わえるハンバーガーです。この自家製ベーコンもすごい存在感です。同じく自家製のパティも美味しい。
店内にはこんなイラスト説明も。
カウンター席4席、テーブル5席、テラス7席と広くはない店内ながらも雰囲気があって、店員さんもいい感じで、ひとりでも気軽に入れる店でした。ここでの営業が終わるのはとっても残念ですが、新天地での再開時にはまた必ず寄らせていただきます。
●FELLOWS（フェローズ）
住所：東京都世田谷区駒沢2-17-9 駒沢ショップイン1F
TEL：03-5875-6331
最寄り駅：駒沢大学
営業時間 月～土 11：30～15：00 17：00～22：00（L.O.21:30） 日 11：30～19：00（L.O.18：30）
定休日：火曜日
分煙（店内：禁煙、テラス・ベンチ：フリー）
URL：http://www.fellows-burger.com/
食べログ：http://r.tabelog.com/tokyo/A1317/A131707/13020792/
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「レッグ オン ダイナー （Reg-On Diner）」の「A.B.C.バーガー」 渋谷
- 2011年5月4日 15:45
- 渋谷・お店
「This is ハンバーガー」を食べに「レッグ オン ダイナー （Reg-On Diner）」へ。
渋谷駅からも代官山駅からも徒歩15分くらいかかります。國學院大学の近く。
『ザ・バーガーマップ THE BURGER MAP 首都圏版』にも”見開き”で掲載（P46〜47）されているお店です。
『ザ・バーガーマップ THE BURGER MAP 首都圏版』についてはこちらを。
●ハンバーガー好きに捧ぐ『ザ・バーガーマップ 首都圏版』【前編】（コネタニュース）
URL：http://www.excite.co.jp/News/bit/E1282480559143.html
●ハンバーガー好きに捧ぐ『ザ・バーガーマップ 首都圏版』【後編】（コネタニュース）
URL：http://www.excite.co.jp/News/bit/E1282480837663.html
上記の書籍によると、オーナーはかの日本橋人形町の『BROZERS’ 』で活躍した方が始めたダイナーとのこと。また、店名はオーナーが憧れの地と仰ぐアメリカ某州の州名を言葉遊びしたもの。「Oregon」か!?
店内も『BROZERS’ 』と同じくアメリカンな感じで、広くはないですが、とってもくつろげます。一人でも気軽に立ち寄れました。
オープン時に行ったのでお客は他一人だけでしたが、すぐに満員になりました。ちょっと行きづらい場所なのにスゴい。
まずはハートランド（550円）を。
アボカド、ベーコン、チーズの「A.B.C.バーガー」（1250円）をオーダー。
この「This is ハンバーガー」のフォルムにやられます。肉はもちろんですが、アボカドやレタスもとっても美味しかった。
駅から遠いですが、行ってよかったと思えるお店です。
●レッグオンダイナー（Reg-On Diner）
住所：東京都渋谷区東1-8-1 K HOUSE 1F
TEL：03-3498-5488
営業時間：月～土 11：00～22：00（L.O.21：30） 日・祝 11：00～20：00(L.O.19：30） ランチタイム 月～金 11：00～15：00
定休日：火曜日
最寄り駅：渋谷駅、代官山駅
ひとりでも可
分煙（禁煙時間、月～金 11：00〜14：00、土、日、祝 11：00～15：00）
URL：http://www.regondiner.com/
食べログ：http://r.tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13054359/
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「ヴィレッジヴァンガード ダイナー」 （Village Vanguard DINER）の「ABCバーガー」 吉祥寺
- 2011年5月1日 02:21
- 吉祥寺・お店
阿佐ヶ谷をはじめ、数店舗が存在するヴィレッジヴァンガードプロデュースの店「ヴィレッジヴァンガード ダイナー」 （Village Vanguard DINER）の吉祥寺店。吉祥寺駅から井の頭通りを三鷹方面へ歩いていくと、右手の2階あります。
店内はアメリカンな雰囲気。店員さんがメニューを丁寧に説明してくれます。
これは「ABCバーガー」。
ABCは「アボカド」「ベーコン」「チェダーチーズ」のこと。
ここはあと、ビールが充実してるのがうれしいです。生は「ヒューガルデン」と「バス ペールエール」、カールスバーグ樽生なんかが。
これは「デリリュウム トレメンス」（980円）。
ここでは専用グラスが置いてなかったのが残念ですが、グラスもまたかわいらしいです。
デリリュウム・トレメンス×12 グラス付きセット |
ひとくち目がとってもフルーティー。メニューの解説によると、
ラベルに描かれている像は幸せのシンボルとも言われています。デリトレメンスとは、心理状態に影響するほどのビールという意味も含まれています。しっかりした味と苦みが◎。
「像」ってなっていましたが、「象」のこと？
でもクロコダイルとドラゴンも描かれているのでそのすべてを表すのかも。
カウンターもあるので、1人で行きやすくはあるんですが、社交性がない自分にとっては、気さくな店員さんが逆にプレッシャーに!? なる気も。話し好きな方ならきっとおすすめです。あと、照明が暗かったらいいですね。
カップル用のお得セットもあります。
●ヴィレッジヴァンガード ダイナー（Village Vanguard DINER）吉祥寺店
住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町2-20-1 TYビル2F
TEL：0422-22-1003
最寄り駅：吉祥寺駅
営業時間：平日 11：30～23：30 （L.O.） 土日祝 11：00～23：30（L.O.）
分煙
ひとりでも可
URL：http://village-v.co.jp/diner
食べログ：http://r.tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13005797/
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「バーガーマニア」の「マンゴーバーガー」（＆「年越しバーガー」） 白金高輪
- 2011年2月22日 00:17
- 白金高輪・お店
「麻布亭LINO」、「三合菴」、「ロウホウトイ （老饕檯）」、「Cafe Tenement（カフェ テネメント）」のかのゴールデン通り都道305号線沿いで忘れてはならないお店。それは「Burger Mania（バーガーマニア）」。場所は「北里大学北里研究所病院」の道路の斜め向かい側。美しいフォルムの「This is ハンバーガー」を食べられるお店です。たびたび登場しているSさんことS竹さんに教えてもらった店です。
「店内はわんちゃんもOKです」
あと、このお店はコーヒー1杯でもお気軽にご利用ください、と謳っているところもいい。
『ザ・バーガーマップ THE BURGER MAP 首都圏版』にも”見開き”で掲載されていました（P34〜35）。
『ザ・バーガーマップ THE BURGER MAP 首都圏版』についてはこちらを。
●ハンバーガー好きに捧ぐ『ザ・バーガーマップ 首都圏版』【前編】（コネタニュース）
URL：http://www.excite.co.jp/News/bit/E1282480559143.html
●ハンバーガー好きに捧ぐ『ザ・バーガーマップ 首都圏版』【後編】（コネタニュース）
URL：http://www.excite.co.jp/News/bit/E1282480837663.html
ハンバーガーは950円から。たのんだのは「マンゴーバーガー」（1,100円）。ランチはサラダとフレンチフライが付きます。また、ランチ時間はフレンチフライが大盛り無料というのもうれしい。
肉にしっかりと味がついています。なので、マンゴーの甘みでまろやかになって、けっこう合います。
プラス200円でドリンク。
ところで、同店では月替わりの「マンスリーバーガー」なるものをおこなっています。2月は「サワービーンズバーガー」。
さらにそれとは別に、これは年末に行ったときに10日間限定で提供されていた「年越しバーガー」。
かきあげ！ 入りのハンバーガー。
意外と!? 合いました。
バーガーマニアのサイトを見ると、2月14日に広尾店がオープンしていました。
●Burger Mania（バーガーマニア）
URL：http://www.burger-mania.com/
住所：東京都港区白金6-5-7
TEL：03-3442-2200
営業時間：11:30～23:00（L.O. 22：30)
定休日：毎月第３月曜定休（祝日の場合翌火曜休）
バドワイザー（Draft）550円
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