食

自由が丘の自由通りを目黒通りの方面へ。「亀屋万年堂 自由が丘総本店」の近くにある「寿々木屋鶏肉店」。

店先で焼き鳥を焼いていて、いつも人が並んでいます。

こんな店にヨワいです。においに釣られて買ってしまいます。イートインスペースはないんですが、その場で食べていく人もけっこういます。

●寿々木屋商店
住所：東京都目黒区自由が丘1-15-13
TEL：03-3717-5127
最寄り駅：自由が丘駅
営業時間：10：00～19：00
定休日：水曜日
食べログ：http://r.tabelog.com/tokyo/A1317/A131703/13119569/

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白金高輪駅から魚監坂下交差点を過ぎ、桜田通りを慶應大学方面にちょっと進んだ左手にある「デビッド・デリ（DAVID’S DELI）」。

1階のみならず2階もあります。

ランチのAセット、「チキンシュニッツェル（チキンのカツレツ風）、フレンチフライ添え」を注文。

これに、フムス（hummus）と呼ばれるヒヨコ豆ペースト、ピタ or ベーグルがつきます。ピタを注文。

ピタはフムスにつけて食べます。

フムスはもちろん、シュニッツェルもさっぱりしていて、とてもヘルシーな味わい。

あとデミコーヒー or 紅茶がつきます。デミコーヒーがちとイマイチかな。

ここではケーキも数種類提供されていて、これも気になるところです。次回せめてみたい。

●デビッド・デリ（DAVID’S DELI）
住所：東京都港区三田5-13-13
TEL：03-5441-1211
最寄り駅：南北線 白金高輪駅
営業時間：10：00～22：00
URL：http://www.davidsdeli.co.jp/
食べログ：http://r.tabelog.com/tokyo/A1316/A131602/13020443/

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目黒駅から歩いてすぐにところにある名物とんかつ屋「とんき」。はじめて立ち寄りました。

「やらと」調の「つかんと」。

この店の開放感にやられました。1階はとっても広いコの字のカウンター席が配置されています。数えてみると、7席＋18席＋7席で32席。カウンター席の中は厨房となっており、今回行った時間帯（金曜の21時頃）では9人の従業員さんが立ち回っていました。

まず入ると、「ロース or ひれ？」と聞かれます。定食は「ロースかつ定食」（1800円）、「ヒレかつ定食」（1800円）、「串かつ定食」（1350円）の3種類。「串かつ」については聞かれなかったですが、でも「ヒレ」をいこうと決めていたので、「ヒレで」と。
満員だったので、待ち合い席で待つことに。でも、お客が右側につめないで、それぞれが空いている席に座ってしまい、「これじゃあ順番がわからなくなる」と心の中でドキドキしていました。でも、ここでスゴいと思ったのが、お店の方が順番やその人の頼んでいたものを記憶していることでした。席が空いたらきちんと順番通りに呼んでくれました。

とんかつが来るまで、15分以上は待った気がするんですが、でも、厨房の作業を見渡せるので、それを見ているだけで時間があっという間に過ぎていきます。また、お店の方が「どうですか？」とスポーツ紙も含め、数種類の新聞を持って来てくれるので、新聞を読んで時間をつぶすこともできます。

厨房は9人いたのですが、衣を付ける係、キャベツを盛る係、揚げる係、切る係、とそれぞれ役割分業が確立しています。それにしても切る係の人は揚げたてアツアツのかつをひたすら扱っているので、見ていて、「おぉ〜」とうなってしまいます。

これがヒレかつ定食、豚汁とお新香付き。

かつは縦に一回切られているので、衣と肉が分離しやすくなっています。

ごはんと豚汁とキャベツがおかわり自由。またうれしいのは、いいタイミングで店の人が「キャベツのおかわりは？」とか聞きにきてくれるところ。すべておかわりしました……。

肉はやわらかい！　ではなく歯ごたえがある感じです。また、備え付けのからしがなかなかパンチが効いています。

とんかつは十分美味しいですが、個人的に超ピンポイントな味！　ってわけではないです。でも、見渡せる厨房の“劇場感”を楽しみたくて、また必ず寄ってしまう店になると思います。

●とんき 目黒店
住所：東京都目黒区下目黒1-1-2
TEL：03-3491-9928
最寄り駅：JR山手線・東京メトロ南北線・東急目黒線 目黒駅下車
営業時間：16：00～22：45
定休日：火曜・第3月曜
食べログ：http://r.tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13002040/

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岐阜県下呂市の合資会社「龍の瞳」のお米。お米の名前も「龍の瞳」。

このブログで“レギュラー”といってもいいSさんことS竹さんに教えてもらった感動のお米。

誕生のきっかけは、2000年にコシヒカリの中から変異株が発見されたことから。特徴はひと粒ひと粒が大きく、甘さ・粘り・弾力があるところです。

さらにS竹さん情報によると、「コピス吉祥寺」のイートインスペースもある惣菜屋「美食良菜　水都」にその「龍の瞳」が売られているということで、買ってきました。

袋には、06・07・08年には「全国米・食味分析鑑定コンクール」で金賞、07・08年には「日本一おいしい米コンテスト」で優勝と書かれています。また、水加減についても、「新米時　3合に対し2.8目盛　夏期　3合に対し3.0目盛」とアドバイスが。

これは本当に美味しい。さらにこの「龍の瞳」でスゴいと思ったのは、ランチ用におにぎりにもっていって昼に食べたとき、時間が経って冷たくても美味しかったところです。

ただ、一番最初に買った数カ月前は1kg900円だったと思うのですが、最近1200円になっていた……ショック。通常は5kg1000円台のを買っているので……。10月上旬が稲刈りの最盛期ということで、どうやら流通の量によって変動するようです。でも、これを買うと「家でご飯をつくろう！」という気にさせてくれます。「水都」では1kgのものしか売られていないので、2kg、5kgも扱ってくれるとうれしい。

●龍の瞳
URL：http://www.ryunohitomi.jp/

【送料無料】【新米】絶品！幻のお米！！龍の瞳！！【smtb-k】【ky】【送料無料】新米22年　岐… 価格：5,000円（税込、送料込）

タイ料理中心のカフェレストラン「ペパカフェフォレスト」。吉祥寺駅公園口（南口）側の丸井横の七井橋通りを進み、右手の本店「ペパーミントカフェ」を通り過ぎ、井の頭公園（井の頭恩賜公園）を入り、七井橋を渡った奥にあります。

ここでまったりするか、ハム・ソーセージ店「ケーニッヒ」のホットドックと瓶ビールをもって公園を散策するのが、楽しい休日の過ごし方です。特に暖かい気候のときに。

ランチはグリーンカレー、チキンライスなどのメインにサラダ・生春巻き・スープ、ドリンクがセットになったランチプレートがあります（1100円）。14：30〜17：00まではティータイムで、タイの焼きプリンや杏仁豆腐、ココナッツアイスなどのデザートと＋200円でドリンクを注文できるセットメニューが提供されています。

店内はビニールシート張りで、今の寒い時期にはストーブが置かれています。なので、店内といっても半分外みたいなものです。広々としていて、いい意味でガヤガヤしているので、逆に!?　読書など自分の世界に没頭できます。

この雰囲気とともに特にお気に入りなのが、「Heineken Extra Cold（ハイネケン エクストラコールド）」（650円）を提供しているところ。

ハイネケンのエクストラコールドとは、通常は5℃から7℃のものを「0℃以下」という温度で提供されたビール。特徴は苦味が抑えられ、よりスムースな味わいが楽しめるというものです。詳しくはこちらを。

●ビールの新しい飲み方は氷点下!?（エキサイトコネタニュース）
URL：http://www.excite.co.jp/News/bit/E1250736532225.html

当時、これが飲みたくて丸の内の「AW Kitchen」まで行ったことがあるんですが、これが吉祥寺で飲めるのがうれしい。しかも公式サイトをチェックしてみると、吉祥寺では「ペパーミントカフェ（本店）」しか書かれていなかったので、いまもペパーミントカフェとペパカフェフォレストでしか飲めないのかもしれません。

これはベトナムコーヒーのセット。

フィルターにお湯を注ぎ入れる作業がまた楽しい。

練乳とまぜていただきます。

これはベトナム式バナナケーキ「バンチュイ」。このバンチュイはホットかアイスを選べます。あたたかいのが好きです。

夏は暑くて冬はちょっと寒いので、暖かい陽気のときに利用するのが一番ですが、でもそういったときはすんごく混んでいるので長居するのはためらわれます。なので、今くらいの寒い時期だと絶えず人が待っているという状態でもないので、ゆっくりするにはちょうどいいかも。

●ペパカフェフォレスト（pepacafe FOREST）
URL：http://www.peppermintcafe.com/popup/forest_info.html
住所：東京都三鷹市井の頭4-1-5 井の頭恩寵公園内
TEL：0422-42-7081
営業時間：月～金 12：00～22：00　土・祝 11：00～22：00　日 12:00～22：00

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