お土産のアーカイブ

「新潟 加島屋」の「鱈（たら）の親子漬け」。

「鱈の身を酢でしめ、鱈の子・生姜・昆布と合わせ、本みりんで味を調えた」というごはんのおとも。

ふつうにご飯にのっけて食べるのが美味しいですが、ちょっと味は濃いめなのでお茶漬けにして食べるとまたよし！ お茶漬け美味しかった〜。

東京では、伊勢丹・高島屋・三越・東急系の百貨店にけっこう入ってます。

●新潟 加島屋
URL：http://www.kashimaya.jp/

◆〈加島屋〉詰合せギフト 価格：5,512円（税込、送料別）

伊勢丹新宿店で1月26日〜31日まで行われているチョコレートの祭典「サロン･デュ･ショコラ」で買ってきてもらったお土産。

イタリア・トリノ「Peyrano（ペイラーノ）」の金・銀のチョコ2種。どちらもけっこう味が異なるのですが、深〜い味わいでホント美味しい。

同封されていた紙の解説にはこのように書かれています。

金：ジャンドゥイオット Giandujotto
19世紀初め、ナポレオンの「大陸閉鎖令」の影響でカカオ豆の輸入が激減し、チョコレートが庶民の手に入らなくなりました。
そこで地元ピエモンテの特産だったヘーゼルナッツを混ぜ合わせたチョコレートが生み出され、瞬く間にトリノで人気を博しました。カーニバルの道化師の名をもらったジャンドゥイオットは、今でもトリノの代表的なチョコレートです。
地元ピエモンテのヘーゼルナッツを練りこみ、微妙にカカオの粒が舌の上でざらつく感じを残して風味を引き立たせています。

銀：ジャンドゥイオット・アンティーコ Giandujotto Antico
創業当時と同じ製法で作られるアンティーク・タイプのジャンドゥイオットです。製造工程だけでなく、原料と風味も異なります。
ペイラーノは独自の機械を開発し、ジャンドゥイオットを石版の上に直接押し出します。そのため、1つ1つの形は微妙に違います。
しかし、その技術により、柔らかすぎず硬すぎない、独特な質感を生み出し、類を見ないベルベットのような舌触りと、19世紀からトリノ市民が熱愛した伝統の味が、忠実に再現されています。

●CICCOLATO「Peyrano」TORINO（イタリア語 or 英語）
URL：http://www.peyrano.com/
Corso Moncalieri, 47
Telef. 660.22.02
Corso Vittorio Emanuele, 76
Telef. 543.940 – 538.765

●ペイラーノのブログ（日本語）
URL：http://peyrano.cocolog-nifty.com/blog/

@nanakoiさんにおすそわけしてもらった「濃厚ミルクシュー3」。

「3」!?　正直、「濃厚ミルクシュー」の存在自体をまったく知らなかったんですが、運営会社のドゥマンのプレスリリースを読むと、2004年4月の発売以来、200万個を売り上げ、Yahoo! ショッピングの「今すぐ食べたいデザートランキング」で56週間首位を記録などと書かれていた。すでに「3」!?　までのバージョンがあったとは。

ミルククリームがほわほわ（そんな表現あるか？）、ホントたっぷりながらもしつこさがなく後味はけっこうあっさり！

1→2→3では、クリームの質やバニラビーンズの量（クリームの中の黒いつぶつぶ）がアップしたほか、「2」と「3」との大きな違いは、キノコ型から通常の形へと変化、クッキー生地とシュー生地の2層仕立てとし、それによって1.6倍のミルクを詰めることを可能にしたらしい。「1」と「2」の大きな違いは、北海道の3倍濃縮の牛乳を使用して濃厚さがアップしたとのこと。

この「濃厚ミルクシュー3」（6個入り税込み1400円）は17日より販売を開始されたばかり。こんな貴重なものをサンクス。

松屋銀座で前から気になっていた行列があって、それがこの群馬県の「ガトーフェスタ・ハラダ」の焼き立てのフランスパンから作ったラスク。

日曜日の夕方に行ったら、たまたま小行列!?　だったので並んでみました。

購入したのは、定番のガトーラスク「グーテ・デ・ロワ」。ちなみに「王様のおやつ」という意味だそう。サクッと食感がたまりません。

ホワイトチョココーティングと期間限定のチョコレートコーティングに金箔がのったプレミアム版がありました。ホワイトチョコ好きなので、食べたかったな。

賞味期限が長めで常温で持ち歩けるので、手土産としても重宝します。

東京ではほか、京王百貨店新宿店、東武百貨店池袋店で購入できるそう。

●ガトーフェスタ ハラダ（GATEAU FESTA HARADA）
URL：http://www.gateaufesta-harada.com/